久しぶりの海外旅行で香港に
行ってきました。

広東料理がおいしかった。
やはり本場は違います。
味も値段も一流です。

ガイドブックに載るような店は
予約なしでは入れません。

香港は狭いエリアに競合者の
ひしめく自由競争社会です。

数多の競合店に負けない評判を
とるには、相当な努力をしなければ
ならないでしょう。

一度高評価をとると、
お客は世界中からやってきて
高い値を付けることができます。

資本主義社会の一端を垣間見た
気がしました。